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Galette des Rois
為法國人在1月6日主顯節時,必吃的傳統節慶甜點。
以千層派皮製成,中間夾著杏仁奶油風味的餡料,口感酥脆,類似奶酥的口感,別於台灣傳統杏仁茶的味道。傳統上會在派裏放入蠶豆或是陶器製成的小偶,通常是在家族團圓或是好友聚會時共享。
尺寸|
7吋內含1個瓷偶(5-6人)/ 10吋內含2個瓷偶(8-10人)
*蛋奶素,無吉利丁,天然色素*
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雞蛋、麵粉、奶油、杏仁粉、酒(調味)、糖、牛奶、鹽、香草
推薦食用方式|
食用前一晚放置冰箱中解凍後,160°C下烘烤7分鐘,放涼食用
保存方式|
冷凍一週,冷藏三天